27.8.2016

Gluteeniton illanistujaistarjoilu

Moni ystäväni kokee vaikeana keksiä tarvittaessa gluteenittomia tarjottavia. Gluteeniton leipominen onkin aikalailla oma taiteenlajinsa, mutta onneksi nykyään kauppojen hyllyiltä voi hakea valmiita gluteenittomia tarjoiluja. Tein eilen tosi rennon illanistujaistarjoilun, joka oli niin helppo toteuttaa gluteenittomasti ja niin takuuhyvä, että jaan tämän vinkiksi muillekin. 



Useimmat kaupan gluteenittomat leivät maistuvat omituisilta pettuleiviltä, mutta Vuohelan herkun kaura-porkkanasämpylät ovat tässä poikkeus, sämpylät maistuvat ihan normaaleilta ja jopa kotitekoisen makuisilta hyviltä sämpylöiltä. Sämpylät kannattaa tarjota ohuiksi leipäsiivuiksi leikattuna, jolloin vieraan maha ei täyty yhdestä kokonaisesta sämpylästä vaan ohuiden siivujen päälle voi kukin kasata haluamansa setin päällisiä. 

Erilaisia gluteenittomia keksejä on taas pikkukaupojenkin hyllyillä ainakin paria eri vaihtoehtoa, nämä ovat pääsääntöiseksi kaikki ihan mukiinmenevän makuisia, tällä kertaa meillä oli tarjolla Semperin kauradigestivejä ja piparkakkuja. 


Gluteenittoman viljaosaston lisäksi pöydässä oli sitten tarjolla aika perussetti tapas-henkistä tarjottavaa: 

-luomuviikunahillo
-aurinkokuivattua tomaattia
- cantaloupemelonia
- kuivattua viikunaa ohuina siivuina
- päärynäsiivuja
-  parmankinkkua 
- chorizo-makkaraa
- viinirypäleitä
- sinihomejuusto
- luomu-brie
- piparjuurituorejuusto
- luomuvoi

Tein kaikki illanistujaistarjoilun hankinnat meidän kylän S-marketista, joten näiden tuotteiden saatavuus pitäisi olla hyvä muillakin pienillä paikkakunnilla.


Ainoastaan juomapuoli piti sitten hakea isolta kirkoilta :D






10 kommenttia:

  1. Gluteeniton on nykyisin joskus jopa parempaa kuin tavallinen. Tuotteita on tosiaankin paljon ja leivontaohjeita löytyy hyvin.

    Kahviloiden valikoimaa usein silti ihmettelen. Toisinaan ja kokemani mukaan gluteeniton on se pieni,kuiva ja kallis tuote.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Samoin itsekin olen usein ollut ihmeissäni isoissa ja muuten hyvinvarusteilluissa kahviloissa, saattaa olla että ei löydy yhtäkään suolaista syötävää gluteenittomana ja tarjotaan kysyttäessä esim. salaattia. Mutta kuka oikeasti haluaa esimerkiksi aamu kahdeksalta syödä aamiaisen sijaan salaatin :/

      Poista
  2. Gluteenitonta suositaan meilläkin esimerkiksi pastassa. Se on vain huomattavasti paremman makuistakin kuin tavallinen pasta. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meilläkin on pikkuhiljaa koko perhe alkanut syömään esimerkiksi itsetehdyt pizzat gluteenittomalla pohjalla :)

      Poista
  3. Miehellä on tapana käyttää mikrossa nuo gluteenittomat sämpylät. Kuulemma ovat siten paljon parempia. Juuri nuo samat sämpylät on meilläkin todettu parhaiksi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Anonyymi27.8.16

      Meillä myös! ☺

      Poista
    2. Hauskaa, että muutkin ovat todenneet näiden sämylöiden parhauden, itse löysin nämä vasta pari viikkoa sitten :)

      Poista
  4. Minäkin syön just noita sämpylöitä, aivan parhaita.
    Oikein hyvää alkanutta viikkoa.









































































    Täällä kans!


    VastaaPoista
  5. Näyttääpä herkulliselta!
    Onneksi nykyään alkaa olemaan jo vähän enemmän valinnanvaraa gluteenittomissakin leivissä - ei tarvitse samaa pettuleipää päivästä toiseen jyystää ;D Vaikka se leipä olisikin hyvää, kyllähän siihen kyllääntyy jos ei koskaa nole vaihtelua. Tuo samainen sämpylä on lemppari muuten meilläkin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. :D hauskaa, että mun lempisämpylä on näin monen muunkin suosikki!

      Poista